きのこ栽培を教材化するための一手法トキイロヒラタケを小麦ワラで簡易に栽培するための条件についての検討

摘要

1から3cmに裁断した小麦ワラをきのこ栽培用の850ml容のポリプロピレン瓶に詰め，トキイロヒラタケ（Pleurotus salmoneostramineus）を無殺菌で簡易に栽培するための条件について検討した。 無殺菌のワラでトキイロヒラタケを栽培するには，ワラの充填量は風乾で120g，ワラの風乾重量に対する穀粒種菌量は10％，培養温度は20から24°Cが適当であった。