有機物資源リサイクルの光と影

摘要

食品リサイクル法等の整備に伴い、食品工場から排出される有機物資源のリサイクルに注目が集まっている。 また、「循環型社会」のかけ声とともに、都市生ゴミのコンポスト化とその農地への還元が進hでいる。 一見大変結構なこの有機物資源リサイクル、実は大変な落とし穴がある。ここでは、昨年（平成14年4月）の土壌肥料学会シンポジウムでの論議に基づいて、有機物資源リサイクルに伴う問題点を「土」の側から考えてみたい。