世界のアスパラガス生産の現状と展望[35] 原産地呼称保護や地理表示保護などが進むィタリァ共和国の最新事情 —その3.イタリアにおけるアスパラガスの流通事情（前編）一

摘要

ィタリァ共和国（Italian Republic,人口 6,060万人， 2018年日本外務省，首都はローマ：Roma,人口 286 万人，以下，イタリア）は世界第6位のァスパラガ スの生産国であり，栽培面積が6,000ha程度，生産 量が4万6千t (FAOSTAT Data 2019;GLOBAL NOTE 2019)である.アスパラガスのおもな生産地は，ホ ワイトアスパラガス（以下，ホワイト）がイタリア北 部のヴエネト州（Veneto,人口 493万人，州都はヴェ ネツイァ：Venezia,人口 26万人）およびロンバル ディァ州(Lombardia,人口 992万人，州都はミラノMilano,人口135万人），グリーンアスパラガス（以 下，グリーン）がイタリア北東部のエミリア.ロマ一 ニヤ州（Emilia-Romagna,人口 434万人，州都はボ ローニヤBologna,人口 39万人）およびイタリア南 部のプ一リア州（Puglia,人口 405万人，州都はバーリBari,人口 32万人）である（元木2020c).