学校給食における有機農業と地産地消の世界一愛媛県今治市の取組みを中心として－

摘要

「日本一の学校給食」（注1）と自負する今治市の取組みは、すでに多くの新聞紙上に取り上げられている。 筆者らの検索でも、一九九九年以降の三年間で地元の『愛媛新聞』（九件）　 をはじめ、『日本農業新聞』（七件）、　 『朝日新聞』（三件）、『読売新聞』（一件）、『産経新聞』（一件）の計二」件の記事がリストアップされている（二〇〇二年三月現在）。 雑誌記事としては、『自然と人間を結ぶ』（農山漁村文化協会）二〇〇一年二月の「〝地産地消″を推進する」特集号に、種森ひかる氏の報告が掲載されており、これまでの取組みや現状を記している（注2）。 「日本こと自負し、かつこれほどマスコミの注目を集めたのは、注目に値するだけの実績、または他の取組みに見られない特徴があったからにほかならない。