イネは土壌からダイオキシン類を吸収しない

摘要

ダイオキシン類は、廃棄物などを燃やす過程で発生するほか、過去に製造された一部の農薬に不純物として含まれていたこともあり、様々な経路で農耕地に混入してきた。 ダイオキシン類は物理、化学、生物的に極めて安定で、熱や酸、アルカリ、微生物等によって容易に分解されない。そのため、ひとたび混入したものは土壌中で長期にわたって蓄積される。 このような農耕地で作物を栽培した場合、ダイオキシン類の農作物汚染が懸念されるが、その軽減対策を進める上で作物への汚染経路を明らかにすることが必要である。 そこで、ダイオキシン類の組成および濃度が異なる土壌でイネの栽培実験を行い、土壌およびイネ各部位における濃度分布や組成を比較することにより、イネにおけるダイオキシン類の主要な汚染経路について検討した。