私のがな作り

摘要

南瓜はその名から南方の原産と考えられます。だから暑　いところでいいものができると考えられますが、実際はそぅではなく澱粉、糖分がいかに調和よく多量に蓄積されるかが「うまさ」　の原点であると思います。　そhな意味から写真のダークホースは強粉質品質極上の品種であり、加えて栄週栽培は鬼に金棒と言うもので、他の作り方の追随を許さずと考えられます。（現に関東方面からまで、こhなにうまいかぼちゃは食べた事がないと、電話や手紙をくれる人がたびたびありますし、仙台方面や石巻市、大崎市などからわざわざ何度も買いに来てくれる人もたくざhいます。）等余談。