わずかな水で成果残す－ほだ木作り、発生操作に活用－

摘要

大塚幸男さh　 （四八）　 の住む愛媛県野村町予子林は、標高一、〇〇〇の大野ケ原のふもとに位置し、集落は急峻な山々に囲まれた谷あいにある。肥育牛とクリおよびシイタケとの複合経営が多く、なかでもシイタケは主要な換金作物として熱心に栽培されている。 〈髩Vさhの家で本格的に栽培を始めたのは、幸男さhが後継者として取り組み始めた昭和五十二年頃からである。 それ以後年植一五万個の定常植菌を続けている。 現在の導入品種は一一五号主体に一〇一号、二四一号である。 そのほか水附三〇、栗二、山林（スギ、ヒノキ林主体）　 を経営する。