カラマツ林から－ハナイグチ　キヌメリガサ-

摘要

キノコとのつき合いは、札幌、カラマツ林から始まった。 羊ケ丘の官舎暮らしはカラマツの大木に囲まれて凡そ二十年。我が家の喜びも不安ごとも見下ろされていたように思う。 その上、折々にキノコを授けてくれた。 唐松は落葉松で葉を落とすから、季節ごとに姿を変えて、それぞれに美しく、一年一年を紡いでくれた。 春は若緑色の芽吹きが長い冬の押さえられた気持ちを開放してくれる。 道端の雪が小さな流れを造り、やがて緑の草で覆われる頃、カラマツも深い緑に変わって、夏へと移っていく。その頃から、ハナイグチ（Suillus属）が採れるようになる。カラマツの下に発生して、存在感がある中型キノコは滑りのある茶色の傘、カステラのような黄色の管孔を持ち、地面に潜るようにあるから、間違うことはない。 朝、鍋を用意してから家の前の林に採りに行き、味噌汁の具にしたことが何度あったことか。滑りがあり豆腐と合わせると最高。