担い手研修の感想

摘要

私は宮崎県から平成22年度きのこ栽培担い手養成研修生として鳥取にきました。 実家でも約5年前から本格的にシィタケ栽培を始め、父親と共にやつてきました。原木伐採から植菌、原基の育成、シィタケ採りまで一通りは経験してきましたが、今受けている研修でより深くシィタケについて学ぶことができました。例えば、収量を上げるためには、散水をし、物理的刺激をいつ与えるかを具体的に学hだことや、国内のシイタケ産地はそれぞれ気温、気象条件の違いがあり、それによつて育成の方法の違いがあることがわかりました。