搾乳牛群におけるMUNを指標とした給与飼料変更による サルモネラ症清浄化対策

摘要

近年増加傾向にある搾乳牛のサルモネラ症は，死廃事故や出荷乳量減少などの経済損失が大きな問 題となっている。発症原因の一つに，高泌乳を追求した濃厚飼料多給による第一胃機能の低下が挙げ られ，対策として給与飼料の変更により第一胃内環境を改善する方法が有効との報告があるが，本法 によるサルモネラ症清浄化事例の検証や詳細な応用報告は少ない。今回，生菌剤およぴ抗生物質投与 による清浄化が困難であった搾乳牛のサルモネラ症集団感染事例に際し，乳成分を指標とした第一胃 内環境モニタリングに基づく給与飼料の変更を行い，清浄化を達成したことから，第一胃内環境を改善し本来持つ除菌能を維持することがサルモネラ症対策として重要と考えられた。