空舎期の清掃と消毒のポイント清潔な環境で健康な鶏を飼育すること

摘要

清潔な環境に健康な雛を置くことが、安全で良質な鶏群に育てあげるスダー卜となる。 清掃と消毒のバランスが重要となる。実際現場での「バイオセキュリティ 工违攻咯`ト、ボイン卜は、新化場から健康な雛を導入することである。また婿化時や雛の輸送中においても良好なバイオセキュリティプログラムが組まれていることも必要である。 しかし今日の鶏の遺伝改良が向上する反面、雛の抵抗力は低下している。 そこで農場における最適なバイオセキュリティ、コンディションが要求される。 鶏肉、鶏舎および設備を清潔に保つには、いくつかの方法がみられる。 それこそ「すべてのものを殺菌してしまう」というものから「見ためは十分きれいだ」というものまで様々である。