マーケテイングアイデイア

摘要

果物が持つべき商品力については、多くの視点をふまえた上で、的確にとらえていくべきだと思います。 4月号で述べた、消費者の5つのタイプ（頭脳、五感、心情、胃袋、財布）への対応を考えても、それぞれに評価してくれる商品力は異なります。 もちろh、甘くて香りもよく、ジューシーな上に価格も安い、となると、競争力は抜群ですが、なかなかそうは行きませh。 しかも、海外からの競争商品もどhどh入ってくる状況の中で、どうやっセ「個性としての優位性」を確保していくかが大切です。 そこで、次の3点への目配りをお願いしたいと思います。 この3点は、果物だけでなく野菜にも適用できる「商品力」のポイントで、①鮮度、②風味と食感、③地域個性品、となります。