果樹に生かすマーケティング

摘要

7月号で、ブランドは意味とイメージを大切 に、とご説明しました。意味とはコ卜バ、ィメ一 ジとは絵だととらえてもいいと思います。そこ で、具体的な事例として、たとえば、お菓子のブ ランドで考えてみます。古くから知られたお菓子 に、「名菓ひよ子」があります。もともとは福岡県 で生まれたものですが、今では東京でも生産、販 売されています。東京土産として福岡に持ってこ られる人もいますが、このお菓子がブランドの説 明にはぴったりです。まず、「ひよこ」という言葉 は全国共通ですから、どこに行っても意味が通り ます。それを、一字だけ漢字に変えて「ひよ子」と し、個性化する。もちろh商標登録も〇Kです。 次にお菓子の形をひよこにする。これは、技術的 にはかなり難しいそうですが、焼きあがると、子 どもたちが大喜びするひよこの誕生です。目が入 るとパッチリして、とてちかわい<なり、ィメージも合格です。そして、名菓ひよ子のブランドが つけられ、全国に羽ばたいてい < のです。前にち 事例として挙げましたが、「デコボン」と同じ考 え方です。意味とイメージを常に重視して両立 させるのか、となると、現実的には難しいでしょ う。愛媛県には、有名な「じゃこ天」があります。 瀬戸内の雑魚が原料だそうですから、「意味」を 重視したものです。一方で九州には「丸天」があ ります。これは、それなりに大きな魚のすり身を 使ったちのだそうですが、形が丸いので、「丸天」 です。同じよろな食品なのに、ブランドづくりで は、逆の手法を使っているわけです。曰常的に目 にする商品のブランドについて、「名付けた理由」 を想像してみるのも楽しいと思います。「ぶっか けうどh」などは、ブランドではありませhが、 意味とィメー ジがぴつたりです。