朝食の共食機会がほとhどないQOLが良好な 中学生の家族との食事のあり方の特徴

摘要

【目的】朝食の共食機会がほとhどない中学生の中で.QOL (Quality of Life)が良好な者の家族との食事のあり方の特徴を明らかに すること。【方法】2015年9月に福井県内中学校7校の中学2年生797名を対象に調査を実施し，762名より有効回答を得た。質問項目は，属性， 家族との食事のあり方.家の食事の楽しさならびにQ0Lとした。家族との食事のあり方については，朝食および夕食の共食頻度.平 曰および休日の夕食の食事時間，食事中に家族が話を聞く程度，食事中に注意される頻度等をたずねた。Q0Lの測定には中学生用の Q0L尺度（Kiddo-KINDLR)を用いた。朝食の共食機会が「ほとhどない」者を，対象者全員のQ0L総得点の中央値でQ0L高得点 群およびQ0L低得点群に2分し.両群の家族との食事のあり方を男女別に比較した。【結果】朝食の共食頻度がほとhどない者は300名であり，そのうちQ0L高得点群は男子63名.女子56名であった。男女共にQ0L高 得点群はQ0L低得点群と比べ.夕食の共食頻度が高く，食事中に家族がよく話を聞き.家族から注意される頻度が低く.家の食事を 楽しいと感じている者が多かった。【結論】朝食の共食機会がほとhどない中学生において.夕食の共食頻度が高いこと，食事中に家族が話をよく聞くこと，家の食事を 楽しいと感じていることは，Q0Lが良好な者の特徴であることが示唆された。