梅雨入りに伴い消費環境厳しく懸念される荷動きの停滞

摘要

大型連休に向けた生産調整や鳥インフルエンザの監視鳥の全淘汰などにより前月と比べ鶏卵の生産量は減少傾向となった。 また需要については、中旬以降で大型連休に向けて加工筋、業務筋を中心に活発な荷動きがみられたこともあり、品薄感が発生し、需給は非常に引き締まった。 需給のうち供給面をみると、気温の上昇により産卵率の向上がみられたものの、一部で大型連休を控えた老鶏淘汰等の生産調整が行われたことに加え、下旬までに鳥インフルエンザ問題で監視下にあった鶏群の全淘汰も行われたことから、全体の稼働羽数は低位な状態となった。 中旬以降は生産量の減少が低位になり、下旬に入るとその傾向が強くなったため、全サイズで不足感がみられた。