シアニック系シクラメン品種の花色および花色素

摘要

シクラメンのシアニック系品種の花色および花色素を調査した結果，品種により異なるが，ペオニジン3グルコシド．ペオニジン3ネオヘスペリドシド，ペオニジン3，5ジグルコシド，マルピジン3グルコシドまたはマルピジン3，5ジグルコシドのいずれかが花弁の主要アントシアニンとして確認された．また，赤色花品種ではペオニジン3グルコシドまたはペオニジン3ネオヘスペリドシドが，紫色花品種ではマルピジン3，5ジグルコシドが主要アントシアニンであり，いずれの品種からもベラルゴニジン配糖体は検出されなかった．さらに，アントシアニンに対してフラボノールの量が多い品種、系統では，コピグメンテーションにより，同じ主要アントシアニンを花弁に有する他の品種より花色の青みが強くなる傾向が認められた．