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机译:逐渐发布过程中的“Tomme D'Orchies”奶酪的真菌多样性,如甲状腺肿的研究
Univ Littoral Cote dOpale Univ Artois Univ Lille INRA ICV EA 7394 F-59000 Lille France;
Univ Liege Fac Vet Med Food Sci Dept FARAH B-4000 Liege Belgium;
Univ Littoral Cote dOpale Univ Artois Univ Lille INRA ICV EA 7394 F-59000 Lille France;
Univ Littoral Cote dOpale Univ Artois Univ Lille INRA ICV EA 7394 F-59000 Lille France;
Univ Liege Fac Vet Med Food Sci Dept FARAH B-4000 Liege Belgium;
Univ Liege Fac Vet Med Food Sci Dept FARAH B-4000 Liege Belgium;
Univ Littoral Cote dOpale Univ Artois Univ Lille INRA ICV EA 7394 F-59000 Lille France;
Artisanal cheese; Illumina; 5.8S-ITS2 rDNA; Fungal microbiota;
机译:逐渐发布过程中的“Tomme D'Orchies”奶酪的真菌多样性,如甲状腺肿的研究
机译:来自法国奶酪,Tomme D'Orchies的抗沙门氏菌Marxianus S-2-05和Kluyveromyces Lactis S-3-05的抗沙门氏菌活性和益生菌趋势
机译:真菌菌株的MetaTransommom分析Penicillium Camumberti和GeoTrichum Candidum揭示奶酪基质击穿和潜在的开发成熟的制造卡培型奶酪
机译:改性脂肪酸组成牛奶制奶酪的成熟过程研究及质量分析
机译:哈维住宅洪水后果探讨真菌社区的系统发育和功能多样性的缩放
机译:真菌菌株Campenillium camemberti和Cantrichum candidum的转录组分析显示奶酪基质分解和成熟的卡门培尔型奶酪的感官特性的潜在发展
机译:逐渐揭示的成熟过程中“Tomme D'Orchies”奶酪的真菌多样性