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机译:易溶性颜料,叶绿素和类胡萝卜素在电子束照射的可食用紫外线(Porphyra umbilicalis)中的储存稳定性,影响微生物安全性和感官特性
Kyungpook Natl Univ Sch Food Sci &
Biotechnol Daegu 41566 South Korea;
Kyungpook Natl Univ Sch Food Sci &
Biotechnol Daegu 41566 South Korea;
Kyungpook Natl Univ Sch Food Sci &
Biotechnol Daegu 41566 South Korea;
Kyungpook Natl Univ Sch Food Sci &
Biotechnol Daegu 41566 South Korea;
carotenoids; chlorophyll; food irradiation; laver; storage;
机译:易溶性颜料,叶绿素和类胡萝卜素在电子束照射的可食用紫外线(Porphyra umbilicalis)中的储存稳定性,影响微生物安全性和感官特性
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机译:安全燃料储存特性与稳定性初报