机译:重组包裹芯片类胡萝卜素生物的加工方法和口服咀嚼评价
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Minist Agr &
Rural Affairs Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Beijing Peoples R China;
restructured carrot chips; carotenoids; bioaccessibility; microstructure; in vitro digestion;
机译:重组包裹芯片类胡萝卜素生物的加工方法和口服咀嚼评价
机译:使用新的体外消化建模和微观结构分析方法,加工和咀嚼对杏仁脂质生物可及性的影响
机译:重组胡萝卜薯片的新型冷冻干燥与即时控制压降干燥相结合:响应面法优化
机译:胡萝卜中超临界CO_2提取类胡萝卜素和产物评估
机译:生物染色木薯和桃棕榈树脂加工对亲培养蛋白的影响 - 类胡萝卜素恢复和生物可接受性
机译:胡萝卜果实采后加工中图像处理技术及判别分析方法的评价
机译:使用体外消化建模和微结构分析的新方法,加工和咀嚼对杏仁脂质生物可及性的影响。
机译:通过评估芯片填充方法评估一次性样品芯片并完成样品准确度评估。