NaCl水溶液を用いた氷スラリー製造装置による製氷能力に関する研究

摘要

伝熱部に氷層を形成し，その氷層上の氷を掻き取る方式である筆者らが開発したジェネレーターを用い，塩分濃度1.0～4.0wt％のNaCl水溶液にて製氷したときの各濃度における製氷速度を塩分濃度の計測から求め，以下の結果を得た。（1）冷凍装置の制御システムとして各実験時の冷媒圧力飽和温度を-13±0.9°Cに保ち，ジェネレーター出口の冷媒温度とジェネレーター内部の冷媒圧力飽和温度の温度差を一定にする流量制御を行ない製氷すると，1.0～4.0wt％において，IPF≤20のときの製氷速度は,初期塩分濃度で決まり，その量は一定である。