机译:在玉米油中首次检测到生物活性化合物:环状二肽和其他氮化合物
Univ Basque Country Food Technol Fac Pharm Lascaray Res Ctr Paseo Univ 7 Vitoria 01006 Spain;
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Edible oils; Corn oil; Bioactive components; Cyclic dipeptides or DKPs; Nitrogenated compound; Food analysis; Food composition;
机译:在玉米油中首次检测到生物活性化合物:环状二肽和其他氮化合物
机译:在玉米油中首次检测到生物活性化合物:环状二肽和其他氮化合物
机译:在玉米油中首次检测到生物活性化合物:环状二肽和其他氮化合物
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机译:作为玉米油氧化的模型系统富含Omega-6多不饱和基团的油的模型系统首次发现了与氧化玉米相关的目前疾病。 1H NMR光谱进行的全球广泛和深入的研究
机译:通过响应面法优化发芽时间和温度,以最大化生物活性化合物的含量和紫玉米(Zea mays L.)的抗氧化活性