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机译:三种可食用成熟阶段的Hihatsumodoki(Piper Retrofractum VAHL)新鲜水果的风味特征及抗氧化能力
Univ Ryukyus Fac Agr Senbaru 1 Nishihara Okinawa 9030213 Japan;
Okinawa Prefectural Agr Res Ctr Reg Agr Syst Sect 820 Makabe Itoman Okinawa 9010336 Japan;
Okinawa Prefectural Agr Res Ctr Ishigaki Branch 1178-6 Hiraechisokobaru Ishigaki Okinawa Japan;
Univ Ryukyus Fac Agr Senbaru 1 Nishihara Okinawa 9030213 Japan;
Univ Ryukyus Fac Agr Senbaru 1 Nishihara Okinawa 9030213 Japan;
Piper retrofractum; Maturity stage; Flavor; Piperine; Antioxidant capacity;
机译:三种可食用成熟阶段的Hihatsumodoki(Piper Retrofractum VAHL)新鲜水果的风味特征及抗氧化能力
机译:叶片生长对Hihatsumodoki(Piper Retrofractum Vhal)叶片味觉和芳香功能及抗氧化特性的影响
机译:Cabya(吹笛式回归)果实的干燥动力学,受到间接强制对流太阳能干燥机的热水烫伤的影响
机译:吹笛式反递质VAHL不同溶剂提取物的抗氧化活性。使用DPPH测定
机译:可食用的涂层延长保质期,增强新鲜和冷冻切割水果的质量
机译:Hihatsumodoki(Piper retrofractum Vahl)新鲜水果在三个可食用成熟阶段的风味特征和抗氧化能力
机译:Java Long Pepper(Piper Retrofractum VAHL)的利用和生物活性进行教育目的