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机译:益生菌乳酸菌菌株作为未成熟的Cornelian樱桃(Cornus Mas Mas L.)发酵的起始培养物的适用性
Lodz Univ Technol Dept Biotechnol &
Food Sci Stefanowskiego 171-173 Lodz Poland;
Wroclaw Univ Environm &
Life Sci Dept Fruit Vegetable &
Cereals Technol Chelmonskiego 37-41 PL-51630 Wroclaw Poland;
Lodz Univ Technol Dept Biotechnol &
Food Sci Stefanowskiego 171-173 Lodz Poland;
Wroclaw Univ Environm &
Life Sci Dept Fruit Vegetable &
Cereals Technol Chelmonskiego 37-41 PL-51630 Wroclaw Poland;
Lodz Univ Technol Dept Biotechnol &
Food Sci Stefanowskiego 171-173 Lodz Poland;
Arboretum &
Inst Physiog Bolestraszyce PL-37700 Przemysl Poland;
Cornus mas L.; Lactic acid bacteria; Polyphenols; Iridoids;
机译:益生菌乳酸菌菌株作为未成熟的Cornelian樱桃(Cornus Mas Mas L.)发酵的起始培养物的适用性
机译:设计潜在的益生菌酵母初学者,用于制作玉米莲花(Cornus Mas L.)功能饮料
机译:两种益生菌乳酸菌菌株的选择与表征用作食物发酵的起始和保护性培养物
机译:益生菌:精选的乳酸菌乳酸菌经餐桌发酵。迈向新的功能性食品
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:益生菌乳酸菌菌株作为未成熟山茱cherry(Cornus mas L.)发酵中的发酵剂的适宜性
机译:益生菌乳酸菌菌株作为未成熟的Cornelian樱桃(Cornus Mas Mas L.)发酵的起始培养物的适用性