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机译:高压浸泡对发芽和非发芽散货小米颗粒的吸水,凝胶化和生化特性的影响
Banaras Hindu Univ Inst Agr Sci Dept Farm Engn Varanasi Uttar Pradesh India;
Banaras Hindu Univ Inst Agr Sci Dept Farm Engn Varanasi Uttar Pradesh India;
Indian Inst Packaging New Delhi India;
Banaras Hindu Univ Ctr Food Sci &
Technol Varanasi Uttar Pradesh India;
Khon Kaen Univ Fac Food Technol Khon Kaen Thailand;
Univ Reading Dept Food &
Nutr Sci Reading Berks England;
机译:高压浸泡对发芽和非发芽散货小米颗粒的吸水,凝胶化和生化特性的影响
机译:高压浸泡对发芽和非发芽散货小米颗粒的吸水,凝胶化和生化特性的影响
机译:萌发对高压加工粪小米籽粒功能和水分吸附性能的影响
机译:谷物谷物谷物床的有效导热系数(Setaria Italica L.)
机译:发芽和半熟对中粒和长粒糙米的碾磨,理化和质地特性的影响
机译:发酵和发芽的加工改善了福克尾部全粒对耐氧化葡聚糖钠诱导的急性溃疡性结肠炎和肠道微生物症的保护作用在C57BL / 6小鼠中
机译:萌发对高压加工粪小米粉粉功能和水分吸附性能的影响