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机译:干燥对多酚富含Cocoa豆类生产的影响
Univ Nottingham Food &
Pharmaceut Engn Res Grp Fac Engn Malaysia Campus Jalan Broga Semenyih 43500 Selangor Darul Malaysia;
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Pharmaceut Engn Res Grp Fac Engn Malaysia Campus Jalan Broga Semenyih 43500 Selangor Darul Malaysia;
Cocoa Innovat &
Technol Ctr Malaysian Cocoa Board Nilai Negeri Sembilan Malaysia;
Diponegoro Univ Dept Chem Engn Semarang Tembalang Indonesia;
Antioxidants; cocoa; drying; polyphenols; quality;
机译:干燥对多酚富含Cocoa豆类生产的影响
机译:使用真菌污染,麦角固醇指数和O曲霉毒素A产物对发酵和干燥可可豆进行分级
机译:使用真菌污染,麦角固醇指数和曲霉毒素A生产对发酵和干燥可可豆进行分级
机译:试验测定可可豆类干燥速率(Cocoa)
机译:干豆共生固氮的QTL定位有机生产系统下的干豆性能。
机译:使用真菌污染麦角固醇指数和O曲毒素生产对可可豆和干豆进行分级
机译:热烫和干燥对富含多酚的可可豆生产和产品质量的影响
机译:世界农业生产,1994年10月。世界可可豆生产1994/95年预测