デュアルカラム、デュアル検出器付ガスクロマトグラフィーの食品中残留農薬分析への応用

摘要

食品衛生法の残留農薬基準は,昭和43年に4作物5農薬について食品規格の告示,法的規制がなされた後,平成4年までに53作物26農薬に基準が設定されてきた。 しかし,実際には500を超える農薬登録があり,食品衛生法の規制外農薬の増大,輸入農産物の増大等の実情を背景として,平成4年食品衛生法が大幅に改正,新規基準設定が行われ,55農薬130農産物となった。 その後順次基準値が設定され平成14年度には229農薬となった。 最近10年間の増加は劇的であり,将来的には400を超える農薬に残留基準が設定される予定である。