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机译:食用昆虫:概述营养特征,安全,农业,生产技术,监管框架和社会经济和道德含义
Univ Foggia Dipartimento Sci Agr Alimenti &
Ambient Via Napoli 25 I-71122 Foggia Italy;
Consumer acceptance; Edible insect; Novel food; Nutrition; Regulations; Safety;
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