Malting in Beijing : EPIS-CENTRE nous a ouvert les portes de sa malterie chinoise, détenue par sa filiale Boortmalt. Une petite entreprise évoluant dans la banlieue de Pékin, capitale du premier buveur de bière mondial

摘要

Coincée entre le troisième et le quatrième périphérique au sud-ouest de la capitale, la Beijing Boortmalt Malting Company (BBMC) se situe au sein du tissu urbain pékinois. Auparavant agricole, puis industrielle, la zone sur laquelle elle est implantée est aujourd'hui de plus en plus résidentielle. La pression foncière y devient si forte que l'entreprise va certainement être délocalisée sous trois à cinq ans. La Beijing Boortmalt est une joint venture détenue à 55 % par Boortmalt et à45 % par la collectivité de communes de Huaxing, anciennement spécialisée dans la production florale. Cette forme de capitalisation en partenariat entre une société étrangère et un actionnaire chinois est encore très courante, explique M. TaoTao, le directeur. Dans notre cas, elle a été mise en place en 1998. Elle permet à Boortmalt d'avoir un allié local solide pour asseoir son activité.