1-MCP: Was ist entscheidend für die Fruchtqualit?t?

摘要

Neuen Klonen von Hauptapfelsorten wird immer wieder nachgesagt, dass sie zwar positive ?u?ere Qualit?tsparameter aufweisen, im Geschmack mit den alten Klonen aber nicht unbedingt mithalten k?nnen. Und Apfel, die mit SmartFresh~? (1 -MCP) behandelt werden, seien weniger schmackhaft wie normal gelagerte ?pfel. Was ist an diesen Behauptungen dran? Und: Tragen dieselben etwa zum zurückgehenden Apfelkonsum bei?