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机译:非糖酵母商业初学者文化:科学趋势,最近的专利和葡萄酒部门的创新
Wine; alcoholic fermentation; non-Saccharomyces; starter cultures; yeasts; patents;
机译:非糖酵母商业初学者文化:科学趋势,最近的专利和葡萄酒部门的创新
机译:评价南澳大利亚葡萄园酵母的土着非酵母酵母作为葡萄酒起动培养物的潜力
机译:探索多种天然非酵母菌的多样性,以开发用于酿酒的辅助发酵剂文化
机译:葡萄酒生产从芙蓉Sabdariffa Calyxes使用益生菌起始文化
机译:研究新酵母菌株作为雷司令冰酒生产的新型发酵剂。
机译:蒙特普尔恰诺·德·阿布鲁佐葡萄酒的原味由单酵母和非酵母酵母单培养和共培养开始
机译:蒙特普尔恰诺·德·阿布鲁佐葡萄酒的原味,由单酵母和非酵母菌的单培养和共培养发酵剂发酵而成