Tierische Leistungen aus frischem Wiesenfutter

摘要

Der Graslandanteil an der landwirtschaftlichen Nutzfl?che ist in der Schweiz im Vergleich zu anderen europ?ischen L?ndern sehr hoch (Reidy und Ineichen 2015). Das 2014 in Kraft getretene staatliche Anreizsystem für eine graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion (GMF) (Verordnung über die Direktzahlungen an die Landwirtschaft 2013; SR 910.13) f?rdert einen hohen Wiesenfutteranteil in der Ration von Schweizer Milchkühen. Um Futterverluste zu vermeiden und Konservierungskosten einsparen zu k?nnen, hat neben Heu und Grassilage auch das frische Wiesenfutter eine hohe Bedeutung in der Milchviehfütterung. Zudem zeichnet sich das Wiesenfutter vor allem im jungen Stadium durch leicht verdauliche N?hrstoffe und einen hohen Rohpro-teingehalt aus (Jans etal. 2015; Kirchgessner etal. 2014). Aufgrund topografischer und struktureller Einschr?nkungen erscheint ein Fütterungssystem mit Teilweide und Zufütterung von Wiesenfutter im Stall (Eingrasen) sinnvoll. Dies hat den Vorteil, dass auch nicht arrondierte Fl?chen im Sommer zur Produktion von frischem Wiesenfutter genutzt werden k?nnen.