Journée CéréopaL'autonomie protéique : une fin en soi ?

摘要

La journée La protéine dans tous ses états organisée par le Centre d'études et de recherche sur l'économie et l'organisation des productions animales, le 16 mai au sein d'AgroParisTech, a eu pour objectif de faire le point sur l'approvisionnement en protéines des élevages francais, Un thème abordé, une fois n'est pas coutume, par le prisme de la demande.