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机译:在模拟食品服务和消费者处理和储存的条件下,在黄色洋葱(葱属CEPA)上接种李斯特菌单核细胞增生的命运
Univ Calif Davis Dept Food Sci &
Technol One Shields Ave Davis CA 95616 USA;
Univ Calif Davis Dept Food Sci &
Technol One Shields Ave Davis CA 95616 USA;
Yellow onion; Fresh cut; Listeria monocytogenes; Handling practices; Storage;
机译:在模拟食品服务和消费者处理和储存的条件下,在黄色洋葱(葱属CEPA)上接种李斯特菌单核细胞增生的命运
机译:在洋葱(葱属CEPA L.)储存中的采后真菌腐烂及李斯特菌单核细胞增生的相关风险
机译:在不同的大气,温度和光照条件下,切片和炸制的黄洋葱(洋葱CEPA L. VAR。ZITTAUER)的黄酮变化
机译:在储存之前用乙烯和1-甲基环丙烯的用乙烯和1-甲基环丙烯进行短处理足以减少洋葱(葱属CEPA L)中的发芽生长
机译:洋葱(葱属)贮藏后真菌的腐烂和李斯特菌的相关风险
机译:储存期间黄洋葱鳞茎中挥发性有机化合物的排放
机译:切片和炒黄洋葱(洋葱(allium cepa L. var.zittauer)在不同大气,温度和光照条件下贮藏过程中黄酮类化合物的变化
机译:金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特菌在配制低水分定量期间的命运