机译:Saccharomyces酿酒酵母品种DiaStrationus朋友或敌人呢? - Spoilage潜力和酿造能力不同酿酒酵母酿酒酵母酵母酵母菌酵母菌遗传学,表型和生理特征
Tech Univ Munich Res Ctr Weihenstephan Brewing &
Food Qual Alte Akad 3 D-85354 Freising Weihenstephan Germany;
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Saccharomyces cerevisiae variety diastaticus; brewing; spoilage yeast; yeast characterization; super-attenuation; fermentation;
机译:Saccharomyces酿酒酵母品种DiaStrationus朋友或敌人呢? - Spoilage潜力和酿造能力不同酿酒酵母酿酒酵母酵母酵母菌酵母菌遗传学,表型和生理特征
机译:酿酒酵母和酿酒酵母之间电融合产物干酵母(菌株1-7-43)制备的技术特征的表征,在工业应用中
机译:利用酵母菌株I-7-43-酿酒酵母和酿酒酵母融合酶的研究。
机译:根据细胞年龄分离酿酒酵母的酿造酵母菌株。
机译:酿酒酵母和粟酒裂殖酵母中糖原酵母糖淀粉酶基因的克隆和表达。
机译:Saccharomyces酿酒酵母的品种DiaStrationus朋友或敌人? - Spoilage潜力和酿造能力不同的酿酒酵母酿酒酵母酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌遗传,表型和生理表征