机译:酚醛组合物和黑山红葡萄酒的变异鉴别(vitis Vinifera var。Vranac,Kratosija和Cabernet Sauvignon)
Univ Montenegro Dept Viticulture &
Enol Biotechn Fac Mihaila Lalica 1 Podgorica 81000 Montenegro;
Fed Coll &
Res Inst Viticulture &
Pomol Wiener Str 74 A-3400 Klosterneuburg Austria;
Fed Coll &
Res Inst Viticulture &
Pomol Wiener Str 74 A-3400 Klosterneuburg Austria;
Varietal wines; Hydroxycinnamic acid; Stilbenes; Anthocyanins; Flavan-3-ols; Antioxidant activity;
机译:酚醛组合物和黑山红葡萄酒的变异鉴别(vitis Vinifera var。Vranac,Kratosija和Cabernet Sauvignon)
机译:黑山不同葡萄园地区的Vranac,Kratosija和Cabernet Sauvignon(Vitis vinifera L.cv.)葡萄和葡萄酒的多酚表征
机译:赤霞珠(Vitis vinifera L.)的葡萄酒酚类成分与葡萄酒感官特性之间的关系。
机译:盐碱应力对葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄血管血管血管氏氏菌氏氏氏氏氏菌的影响
机译:葡萄(赤霞珠)和圆叶葡萄(来宝)红葡萄酒中花色苷色素的分析
机译:用24-表油菜素内酯处理的Yan73(Vitis vinifera L.)和Cabernet Sauvignon(Vitis vinifera L.)葡萄制成的年轻葡萄酒的酚类特征和抗氧化性能
机译:黑山红葡萄酒挥发性酚的发病率:Vranac,Kratosija和Cabernet Sauvignon