机译:采用前面荧光光谱的全乳系统散热凝固行为的研究
Panjab Univ Dr SS Bhatnagar Univ Inst Chem Engn &
Technol Chandigarh 160014 India;
Natl Inst Food Technol Entrepreneurship &
Managem Dept Basic &
Appl Sci Sonepat 131028 Haryana India;
Panjab Univ Dr SS Bhatnagar Univ Inst Chem Engn &
Technol Chandigarh 160014 India;
Swedish Univ Agr Sci Dept Mol Sci POB 7015 SE-75007 Uppsala Sweden;
Coagulation; Raw milk; Tryptophan; Fluorescence spectroscopy;
机译:采用前面荧光光谱的全乳系统散热凝固行为的研究
机译:同步正面荧光光谱结合并行因子分析研究温和加热和酸化对牛奶成分分子结构的影响
机译:前表面荧光光谱法用于不同基因型和饲喂系统的不同绵羊奶
机译:LED诱导荧光光谱技术用于牛奶新鲜度检测
机译:均质牛奶的凝结行为。
机译:正面荧光光谱法快速定量测定牛奶中的核黄素:初步研究
机译:散热型荧光光谱法的全乳系统热酸诱导凝血行为的研究