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机译:冻结过程的过冷效果在冰晶上的冰晶和冷冻草莓组织的质量
Nihon Univ Coll Bioresource Sci 1866 Kameino Fujisawa Kanagawa Japan;
Tokyo Univ Marine Sci &
Technol Dept Food Sci &
Technol Minato Ku 4-5-7 Kohnan Tokyo Japan;
Freezing agricultural product; Supercooling; Ice crystal; Synchrotron radiation; X-ray computed tomography; Strawberry;
机译:冻结过程的过冷效果在冰晶上的冰晶和冷冻草莓组织的质量
机译:通过各种方法将IOTA和Kappa-carrajetenan添加到冻结过程和草莓冰糕冰晶结构的影响
机译:单晶冰冷冻过冷水滴的冷冻实验
机译:过冷 - 冷冻冷却对储存过程中冰重结晶抑制作用的影响
机译:用可变温度质子NMR研究草莓组织冷冻和解冻过程中分子动力学的变化。
机译:超微结构证据表明细胞内的冰形成和可能的空化是山茱us过冷木材组织中冻害的来源。
机译:一种适用于术中冰冻切片的诊断和外科病理学中组织沉积的组织冷冻和处理程序
机译:冰对活体组织侵袭模式的直接观察。第一部分冰在活组织冻结过程中的传播方式。第二部分。细胞在活组织冻结过程中遇到入侵冰的行为