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机译:用脉冲光,超声波和氯的洗涤过程评价冰山莴苣碎片的灭活沙门氏菌
Univ Delaware Dept Anim &
Food Sci Newark DE 19716 USA;
Univ Delaware Dept Anim &
Food Sci Newark DE 19716 USA;
Fresh produce; Washing; Pulsed light; Hurdle technology; Wash water;
机译:用脉冲光,超声波和氯的洗涤过程评价冰山莴苣碎片的灭活沙门氏菌
机译:切碎,包装的卷心莴苣的感官和微生物品质受氯水和臭氧水预洗程序的影响
机译:不同洗涤程序对切碎,包装的卷心莴苣贮藏期间酚类代谢的影响
机译:水下电子屏障放电作为清洗系统的灭活紫苏叶上的鼠伤寒沙门氏菌
机译:气调包装中刀的材料和锋利度对卷心莴苣的品质的影响。
机译:即食卷心莴苣货架期的微生物学评价和家用洗涤方法的有效性
机译:用脉冲光,超声波和氯的洗涤过程评价冰山莴苣碎片的灭活沙门氏菌