La logistique est un impor- tant poste de couts pour m des coopératives céréa- Hères, rappelle Kristell Rougé, consultante spécialisée de Services Coop de France. Les flux entre le silo de collecte et le lieu de commercialisation représentent au sens large 65à 70% des charges d'exploitation. Alors que les marges sont de plus en plus réduites, nous essayons de trouver des économies à tous les niveaux. C'est tout l'enjeu du logiciel OPTIFLUX, solution d'optimisation des flux céréaliersqui a fait l'objet d'un nouveau développement en 2018. Du site de collecte au client final, qui peut être un port d'exportation ou un industriel, cette solution optimise l'ensemble de la chaine logistique de la coopérative utilisatrice. Cela nécessite en amont, de fournir les données au logiciel. Y sont ainsi intégrées les spécificités terrain, nombre et équipements des silos (nettoyeur, calibreur, séchoir...), les capacités de chaque cellule et leurs caractéristiques (ventilée ou non, ouverte/fermée...), les interdictions et limitations éventuelles, les couts de mise aux normes, d'entrée et sortie... Les informations relatives à la livraison de tous les clients, et notamment le type de contrats signés, sont également renseignées pour alimenter l'analyse.
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