Shelf-life di scatole metalliche protette internamentecon vernici BPAni

摘要

I fenomeni di corrosione interna delle scatole metalliche sono limitati mediante l'applicazione di un rivestimento organico. Le vernici più utilizzate sono a base epossidica, resina prodotta a partire da Bisfenolo A (BPA). L'uso del BPA nei materialia contatto con gli alimenti è autorizzato nell'Unione Europea ai sensi del Regolamento 10/2011/UE con un limite di migrazione specifica di 0,6 mg/kg. A partire da luglio 2015 la Francia vieta produzione, importazione, esportazione e commercializzazionedi imballaggi alimentari contenenti BPA. Per queste ragioni negli ultimi anni sono state sviluppate e sono oggetto di studio soluzioni alternative all'uso di vernici contenenti BPA, in particolare a base poliestere, indicate come BPAni.I dati sperimentali sul comportamento delle nuove vernici sono ancora limitati; in questo progetto di ricerca è stata studiata la shelf-life di prodotti a diversa aggressività confezionati in contenitori metallici, scatole e tubetti, protetti internamente con vernici BPAni.