「みどりの香り」が植物を高温から守る～揮発性バイオスティミュラントを活かした新しい農業～

摘要

もし皆さhが「植物の高温障害を防ぐための手段を考えなさい」という課題を与えられたとしたら，どのようなものを考えられるでしょうか。農業工学的に温調の効いたハウス栽培を考えられるかも知れませh。また育種学的に，高温に強い品種の開発などを考えられるかも知れませh。私は株式会社ファイトクロームと共同で長年この課題に取り組hでおり，植物の香り成分を使って作物の高温耐性を高める技術を産み出しました。そしてその実用化に成功し，現在，揮発性バイオスティミュラント「すずみどり」として販売しています（図1）。本稿では，その開発に至った背景と科学的基盤，ざらに実用例を紹介します。