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机译:紫外线辐照桃子果实中冷却耐受性,蔗糖降解和有机酸代谢的相互作用
Nanjing Agr Univ Coll Food Sci &
Technol 1 Weigang Rd Nanjing 210095 Jiangsu Peoples R China;
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Nanjing Agr Univ Coll Food Sci &
Technol 1 Weigang Rd Nanjing 210095 Jiangsu Peoples R China;
Univ Oxford Med Sci Div Oxford OX3 7BN England;
Nanjing Agr Univ Coll Food Sci &
Technol 1 Weigang Rd Nanjing 210095 Jiangsu Peoples R China;
Citric acid; Malic acid; Peach; Sucrose; UV-C;
机译:紫外线辐照桃子果实中冷却耐受性,蔗糖降解和有机酸代谢的相互作用
机译:在冷藏期间,收获果实成熟度影响蔗糖代谢,与桃子中的寒冷损伤有关
机译:具有& i>γγ-γ-γ-γ-丙酸γ或水杨酸甲酯的前氨基乙酸处理,增强血液橙色果实的耐寒性
机译:1-MCP和水杨酸对桃果糖,有机酸和氨基酸在采后成熟过程中的影响
机译:新鲜市场融化和非融化的桃肉果实成熟,成熟和收获后冷藏的生理和感觉方面。
机译:在冷藏期间收获果实成熟度影响蔗糖代谢与桃子造成的寒冷损伤有关
机译:在冷凝胁迫下储存在桃果上的蔗糖新陈代谢的差异与非频官应力温度