...
机译:不同持续时间对食品级有机乳酸对储存在制冷温度的波斯羊(AFShari品种)中肉类生长对食品级有机乳酸的影响
Islamic Azad Univ Sci &
Res Branch Dept Food Sci &
Technol Tehran Iran;
Islamic Azad Univ Sci &
Res Branch Dept Food Sci &
Technol Tehran Iran;
Islamic Azad Univ Sci &
Res Branch Dept Engn Tehran Iran;
Islamic Azad Univ Sci &
Res Branch Dept Food Sci &
Technol Tehran Iran;
Escherichia coli; lactic acid; shelf life; sheep meat; Staphylococcus aureus;
机译:不同暴露时间的食品级有机乳酸对冷藏温度下波斯羊(Afshari品种)肉中金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长的影响
机译:不同持续时间对食品级有机乳酸对储存在制冷温度的波斯羊(AFShari品种)中肉类生长对食品级有机乳酸的影响
机译:食品级有机酸对冷藏温度下绵羊/山羊肉中接种的金黄色葡萄球菌,单核细胞增生李斯特菌,大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的影响
机译:大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,粪肠球菌对细菌生长抑制的体外评估
机译:食品级蛋白质生产的高级策略:用于改善克隆和食品级表达的新型大肠杆菌/乳酸菌穿梭载体
机译:浮游和无柄金黄色葡萄球菌,大肠杆菌和铜绿假单胞菌的环丙沙星敏感性模式–暴露时间的影响