机译:提高现代食品行业的新鲜和微量加工水果和蔬菜的保质期和质量:从传统技术进入最有前途的进步的全面批判性审查
ENEA Italian Natl Agcy New Technol Energy &
Susta Dept Biotechnol Agroind &
Hlth Protect Trisaia Res Ctr Matera Italy;
Chlorine alternative; Foodborne bacteria; Fresh produce; Spoilage microorganism;
机译:提高现代食品行业的新鲜和微量加工水果和蔬菜的保质期和质量:从传统技术进入最有前途的进步的全面批判性审查
机译:使用食品质量参数将微型加工鲜切苹果的保质期建模,使用食品质量参数
机译:新鲜,最少加工的水果和蔬菜以及零售店的芽苗的微生物质量
机译:新鲜水果和蔬菜的质量检测,以改善园艺和农用工业
机译:批判性评论:为什么“冷巴氏灭菌法”没有被广泛地用作预防因食用即食,新鲜水果和蔬菜而引起的与食物有关的疾病的方法。
机译:同行评审:为改善阿肯色州食品储藏室客户获取新鲜水果和蔬菜的干预措施
机译:现代和传统供应链在新鲜水果和蔬菜中的信任度比较
机译:工业指南:最大限度地减少新鲜水果和蔬菜的微生物食品安全危害指南