Effects of proteins and starch characteristics on the baking properties of wheat cultivated by different strategies with organic fertilizers and urea

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• 来源
  《Acta Agriculturae Scandinavica. Section B, Soil and Plant Science》 |1998年第1期|共9页
• 作者

  Fredriksson H.; Salomonsson L.; Andersson R.; Salomonsson A. C.;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 农业科学;
• 关键词

  triticum aestivum; organic agriculture; farming systems; organic fertilizers; storage proteins; starch; urea; quality controls; optical properties; sweden; alternative agriculture; amides; carbohydrates; chemicophysical properties; consumer;

  机译：普通小麦;有机农业;耕作系统;有机肥料;存储蛋白;淀粉;尿素;质量控制;光学特性;瑞典;替代农业;酰胺;碳水化合物;化学物理特性;消费者;