糖尿病予防にミカン生活習慣病を抑制

摘要

農研機構の果樹研究所は浜松医科大学と合同で、β－クリプトキサンチンを多く含む温州みかhを食べる人は、2型糖尿病や非アルコール性肝機能異常症などの生活習慣病になりにくいことを明らかにした。研究は、1073名を対象に03年から10年間追跡調査を行い解析した。