冬期寡日射条件下での無加温ハウスのコマツナ栽培での保温資材使用の可否

摘要

秋田県の冬期間の低温、多雪、寡日射といぅた気象条件は、冬期野菜生産の大きな制限要因となっている。 しかし、近年本県においてもパイプハウスが普及しっつあり、冬期に葉菜類を栽培しようという機運が高まっている。 冬期にホウレンソウやコマツナを栽培する場合、農家は寒さから作物を守ろうとする意識が強く、パイプハウス内で保温資材を用いる事例が多い。 しかし、保温資材を用いると軟弱に生育し、また、凍害がしばしば散見される等、冬期寡日射地域における保温資材の使用には疑問がある。 そこで、この地域におけるハウス内の保温資材の使用がコマツナの生育、糖とビタミンC含有率および耐凍性に及ぼす影響検討した。