ストック「ムーンフェアリー」（スプレー系オールダブル）の栽培技術

摘要

ストックはアブラナ科マッティオラ属の植物で和名をアラセイトウという。 原産地は南ヨ一口パで、低温でも栽培が可能であるためキンギョソウと共に、暖房費の節約ができる省エネ型の作物である。 現在栽培されている大半のストックは双葉時に八重と一重の鑑別が必要である。 「ムーンフェアリー」は、八重鑑別を必要としないオールダブルのストックで、そのまま播いて無鑑別でも95％以上の八重率が見込まれる品種である。 「ムーンフェアリー」は自の「スノーフェアリー」の姉妹種で、スプレー咲きの品種である。 従来のオールダブルの欠点を改善した品軽で、極早生で花穂がコンパタトによく詰まり、茎は硬く、水揚げ、花持ちが良好である。 スプレーの枝をはずして小さなアレンジにも使用できるので、業務用に限らず一般家庭での需要も見込める。