東北地方におけるダイズ生産と主要品種の動向

摘要

東北地方は、国内のダイズ生産において作付面積、生産量ともに全国のおよそ1／4を占め（図1）、国内の主要な産地になっている。 2006年の作付面積は全国の14万2000ぬに対し3万5500ぬ、生産量は全国の23万900tに対し5万200－である。 他方、収量は全国平均の163短／10aに対し141kg／10aで全国より劣り、また品質も上位等級が低い状況にある。 ダイズは水田転換畑の基幹作物であり、水田の多い東北地方ではダイズ作の8剖が水田転換畑で行われている。 水田転換畑では過湿による出芽不良や生育不良を招きやすく、また、連作による地力低下の大きいことも指摘されている。 そのため、連作の解消と湿害の軽減が東北地方のダイズ作における収量向上と安定化の鍵となっている。