養液栽培の培養液殺菌法のいろいろ

摘要

養液栽培の面積は、イチゴの高設ベンチ栽培等、有機培地を用いた固形培地耕の面積増加が著しく、面積は年間10%の伸び率となつている。 また、施設規模も拡大傾向で、以上の大型施設が建設されるなど、大型化も進hでいる。養液栽培は、生産性が高い反面、循環する培養液が病原菌で汚染されると大きな被害となることから、生産安定上、培養液殺菌技術が必要となる。 特に、大型の施設では、培養液が病原菌により汚染することで深刻な被害の発生する恐れがあり、精度の高い培養液殺菌技術が求められる。